创业为什么要首选小吃？答案就在这儿！
自古民以食为天，餐饮是和人类是息息相关的一个产业，随着时代不断进步，目前市场上，餐饮行业已经成为我国第三产业的一个支柱产业，要论前景，在目前，餐饮行业可以说是除了互联网行业，发展势头非常强的一个行业！尤其是地方小吃，大家传统的路边摊已经有了天翻地覆的变化，从原本路边几毛一元不起眼到现在成立品牌，月入几十万，升价翻番，甚至有的有着和正餐相同市场地位的小吃，未来发展具备极强的潜力，而作为餐饮创业者，则需要不断挖掘其优势，招揽更多的生意，那么小吃创业有哪些优势呢？
小吃店市场大
小吃类，虽小却精，在现在，小吃种类繁多，
而每一种都有其闪耀的特点。
小吃生意的局限性小，
作为专营小吃店，便宜、好吃、方便等，
较其他餐饮品类来说具有相对的优势。
广泛的小吃品类意味着拥有更为庞大的顾客群体。
而每一种都有其闪耀的特点。
小吃生意的局限性小，
作为专营小吃店，便宜、好吃、方便等，
较其他餐饮品类来说具有相对的优势。
广泛的小吃品类意味着拥有更为庞大的顾客群体。
小吃店投资小
小吃店，讲究的就是一个小，店铺小投入相对少，
所以，在面积上面，小吃店选择不宜过大。
太大面积，房租、水电煤气、人员工资等将会瓜分利润，
那么你所赚到的就会减少，甚至亏损，
本来小吃店就是小本经营，
所以以利润为主，尽量在装修、
店铺面积上精化简单为主。
所以，在面积上面，小吃店选择不宜过大。
太大面积，房租、水电煤气、人员工资等将会瓜分利润，
那么你所赚到的就会减少，甚至亏损，
本来小吃店就是小本经营，
所以以利润为主，尽量在装修、
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经营广利润高
小吃店，主做小吃，
但是明白经营的人都知道，有饮料会更好。
现在的小吃店，很多都会自营饮料，
常见的有啤酒、汽水等碳酸饮料。
不知道大家是否注意到，
有些小吃店很少销售酒，
连啤酒都很少，基本上都销售碳酸饮料，
而且多以小包装为主；
小吃店，满足的是人的温饱问题，
而不是吃饭享受，所以喝酒的会很少，
而吃饭的时候会喜欢点些啤酒和饮料来喝，
而且这两种饮料很容易胀肚，
让人很快有饱腹感。
这样可以加快翻台率。
但是明白经营的人都知道，有饮料会更好。
现在的小吃店，很多都会自营饮料，
常见的有啤酒、汽水等碳酸饮料。
不知道大家是否注意到，
有些小吃店很少销售酒，
连啤酒都很少，基本上都销售碳酸饮料，
而且多以小包装为主；
小吃店，满足的是人的温饱问题，
而不是吃饭享受，所以喝酒的会很少，
而吃饭的时候会喜欢点些啤酒和饮料来喝，
而且这两种饮料很容易胀肚，
让人很快有饱腹感。
这样可以加快翻台率。
不用请专业厨师
小吃店最核心的就是制作小吃技术，
所以，要想赚钱，要想多生意，自己掌握技术是必须的，
就像很多做的特别好的店，
技术永远都是掌握在自己手里，
不需要请大厨、不需要依靠大厨、大厨没了就一切乱套，
自己掌握技术，能根据消费者的口味而变换口味，
能赚取更多利润。
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不需要请大厨、不需要依靠大厨、大厨没了就一切乱套，
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那么，这个最核心的小吃技术该从哪里学呢？
说到这，有个好消息！
那就是哈尔滨新东方烹饪学校的特色小吃专业，
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