【名师进校园】烹道即心道，感悟美食真谛

　　为了发挥名师的专业引领与辐射作用，领略名师教学风采，与大师零距离面对面交流，让同学们在学习中提升技能。近日，哈尔滨新东方烹饪学校特别邀请到上井精致料理副料理长金博建大师走进我校，为同学们实操讲授烹饪技能。

　　金大师西餐烹制经验丰富，成就斐然，在西餐料理方面有自己独特见解，可谓是厨师的后起之秀。

　　金大师精心制作菜肴

　　金大师亲自演示和讲解了”日式鸡肉鹅肝八番卷配松露黑椒酱“、“秋刀鱼山椒煮”和”什锦拼盘寿司“的制作，这三道菜肴是用金大师精心研制，创新改良的调料进行烹制，给予食客新的味道。金大师讲道：这些新菜肴烹制方法和调味原理都是经过上百次的实践和失败，才实验成功的，它汲取我多年来对烹调的感悟与经验总结。

　　金大师作品：日式鸡肉鹅肝八番卷配松露黑椒酱

　　金大师作品：秋刀鱼山椒煮

　　金大师作品：什锦拼盘寿司

　　金博建大师用自身的经历和三道创新菜肴告诉同学们，美食文化博大精深，厨师道路漫漫，同学们要坚定理想，有高远的目标，感悟美食的真谛，烹制出属于自己的菜肴，在厨师界闯出一片天地。

　　通过开展大师进校园活动，不仅能开阔学生视野，还能让学生汲取更多的美食文化，极大促进了同学们的学习热情。哈尔滨新东方烹饪学校将不断邀请名师来校授课，如果你也想与大师零距离互动，汲取更多烹饪知识的精髓，就赶快来哈尔滨新东方烹饪学校报名学习吧!