今天,俄罗斯籍大师Anna Kuznetsova走进哈尔滨新东方烹饪学校为我校西点专业的同学们带来了一场精彩纷呈的西点教学。现在,跟着小编的镜头,一起去课堂上看看吧!
本次课堂上,Anna Kuznetsova大师与同学们分享了外貌绚丽、姿态娇媚,目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。
现场,Anna Kuznetsova大师向同学们讲解了苹果糖松饼、香肠松饼、心形松饼等西点的制作时的要领,在示范的过程中,Anna Kuznetsova大师熟练的操作着每一个流程,从原料的配比,到成型制作,再到烘焙出炉,每一个细节都不放过,每一个步骤也都精益求精,她说这些会成为影响成品质量的因素。同时,授课过程中,Anna Kuznetsova大师热情地邀请学生自由提问,面对面交流、手把手教学,课堂氛围轻松、和谐,使得学生和老师的距离得到进一步拉近。
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