西餐讲师：齐大江
履历：
1994年—1995年任民族饭店西餐厨师
1995年—1996年任千手佛国际休闲俱乐部西餐厨师
1996年—1999年任融府康年酒店西餐领班
1999年—2000年任新加坡大酒店西餐主管
2000年—2004年任龙塔旋转餐厅主厨
2005年—2007年任鼎鑫餐饮公司厨师长
2007年—2010年任旭升大酒店旋转餐厅厨师长
2010年—2011年任金汉斯南美烤肉自助餐厅厨师长
2012年—2013年任太原春天烤肉自助餐厅厨师长
2014年—2015年任江苏淮安金汉森烤肉自助餐厅厨师长
2015年—2017年任唐山谷德餐饮公司店长、厨师长
所获荣誉：
1996年获得首届西点大赛优秀奖
2003年获得龙塔首届厨艺大赛一等奖
西餐讲师：王利臣
履历：
1989年—1990年任香港丽晶主厨
1990年—1991年任莫斯科餐厅主厨
1991年—1992年任雪都西餐厅主厨
1993年—2003年任前岁宝天鹅饭店西餐厨师长
2003年—2014年任日本东京祥龙株式会社料理长
所获荣誉：
黑龙江省第三届烹饪大赛金牌获得者
荣获黑龙江省富都杯烹饪大赛金奖
荣获外经部海峡两岸烹饪大赛金奖
西餐讲师：董立岩
履历：
1995年任哈尔滨双鹤大酒店西餐厨房厨师
1997年任哈尔滨新加坡大酒店西餐副主厨
2003年任海口五月花酒店西餐厨师长
2005年任深圳格兰云天大酒店西餐厨师长
2009年任哈尔滨新天地美食百汇西餐主管
2013年任哈尔滨金鲨海鲜自助餐厅厨师长
所获荣誉：
2007年荣获深圳首届西式烹调大赛个人金奖
2017年荣获中国饭店协会烹饪大赛个人铜奖
2017年荣获黑龙江省职业技能竞赛个人特金奖
2017年荣获评为西式烹调技师
