Employment Prospect Analysis of West Point Industry
40w+
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欧洲传统地道的西点烘焙技艺,让你成为西点大师
以培养熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术,能胜任星级酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、高级西点师的复合型人才为目标。
通过考试合格的学生即可颁发国家承认、教育部门统一电子注册的学历证书和全国联网通用的技能证书。
四个学期 阶段学习 循序渐进 学有所成
西点专业知识设备安全操作与维护、西点制作基本技法、面包基本功、花卉制作(熟练掌握10种花卉)、行业操作规范、小班制辅导。
常温蛋糕;抹胚制作、十二生肖制作;西饼制作、鲜奶油人物裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕等整款造型蛋糕制作基础部分。
整款造型蛋糕制作提高部分、翻糖制作基础、乳酪蛋糕制作、面包制作、欧式蛋糕制作、巧克力装饰件制作、卡通蛋糕、陶艺蛋糕制作、糖艺、翻糖蛋糕制作提高(糖艺、果酱、插画、盘饰....)
甜品制作、现榨饮品制作、市场流行品种、示范店模拟实训。
定向培养企业需要的
学生宿舍食堂免费提供原材料一费制无额外收费
专业创就业咨询师全方位指导创业28000余家就业单位
业内大师教学新品研发大师外籍大师常驻
注重实操教学专业进口设备大学式学习环境
前沿技术倾囊相授
曾经的初高中生 现在的西点白领
范晓龙 年收入30万 单位:光谷希尔顿酒店
甘乔羽 年收入20万 单位:月枫塘
校企联手 直通名企
参观满意后再报名
校企联合开班教学
薪资地点自行选择